Ingredientes para la receta:
Betabeles y rábanos (cantidad al gusto)
2 dientes de ajo
1 taza de vinagre
1 taza de agua
1 cucharada de sal
1 cucharada de azúcar
½...
Ingredientes para mousse de betabel y tofu:
1/2 betabel cocido
1/2 diente de ajo pequeño
1/2 bloque de tofu firme
Jugo de 1 limón
Sal y pimienta al gusto
1/2...
