Ingredientes
1 pollo entero (o por piezas)
10 chiles guajillo
2 dientes de ajo
1 cucharadita de orégano seco
2 clavos de olor
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Aceite de...
Ingredientes
1 kg de carne molida de pollo
15 chiles guajillo (sin semillas ni venas)
8 dientes de ajo
2–3 cucharadas de sal
1 cucharada de pimienta
1 cucharadita de...
