Ingredientes
Huesos de res, cerdo o pollo (mezclar es lo ideal para obtener lo mejor de cada uno)
1 chorrito de vinagre blanco o de manzana
Verduras...
Ingredientes
Jengibre encurtido (rinde aprox. 1 frasco de 250 ml)
100 g de jengibre fresco, pelado y rebanado muy fino (mandolina)
1 taza de agua
1 taza de...
