Ingredientes para la receta:
- 3 tazas de higo
- 1 limón amarillo
- 3 cucharadas de chía
- Endulzante al gusto (stevia, alulosa, miel, etc.)
Paso a paso:
- Lava, pela y deshuesa los higos si es necesario. Pícalos en trozos pequeños.
- Coloca los higos en una olla a fuego bajo y aplástalos con un tenedor mientras se cocinan.
- Cuando la mezcla empiece a suavizarse, licúa ligeramente para obtener una textura más homogénea.
- Agrega el jugo del limón y las cucharadas de chía. Mezcla bien.
- Cocina por aproximadamente 8 minutos, revisando la consistencia y ajustando el dulzor con el endulzante de tu preferencia.
- Deja enfriar antes de almacenar en frascos herméticos.
