Papas waffle con queso

• Ingredientes para la receta:
  • Papas cambray hervidas (suaves pero firmes)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Queso rallado (el que prefieras)
  • Ghee (o mantequilla clarificada)
• Paso a paso:
  1. Precalienta la wafflera.
  2. Coloca las papas cocidas dentro de la wafflera y aplástalas ligeramente.
  3. Agrega un poco de ghee, sal, pimienta y el queso encima.
  4. Cierra la wafflera y cocina por aproximadamente 3 minutos o hasta que el queso esté dorado y crujiente.
  5. Retira con cuidado y sirve caliente como guarnición o snack.

Ver esta publicación en Instagram

Una publicación compartida de Mercedes López Birlain (@mercedes.saludsalud)