Ingredientes
- 1 lata de chiles en vinagre
- 1 limón jugoso
- 1 cucharada de salsa de soya
Preparación paso a paso
- Escurre los chiles en vinagre para quitar el exceso de líquido.
- Tatémalos en un sartén a fuego medio-alto hasta que se quemen ligeramente (recuerda abrir las ventanas de la cocina 😅🔥).
- Licúa los chiles junto con el jugo de limón y la salsa de soya hasta obtener una mezcla homogénea.
- Sirve en un frasco o salsera y disfruta en tus platillos favoritos.
Tips extra
- Si quieres una salsa más cremosa, añade un poco de aguacate o aceite de oliva antes de licuar.
- Para nivelar el picante, puedes retirar algunas semillas de los chiles antes de tatemar.
- Ideal para acompañar tacos, carnes asadas, pollo al grill o hasta unas papas fritas caseras.
