Ingredientes
1 pescado entero limpio (róbalo, pámpano, lobina o huachinango)
1 manojo de epazote
2 kg de sal de grano
4 claras de huevo
Paso a paso
Precalienta el horno...
Ingredientes
2 calabacitas, en medias lunas
2 elotes blancos, desgranados
2 chiles poblanos, asados, pelados y en rajas
1/4 de cebolla
1 diente de ajo
3/4 taza de queso panela,...
Ingredientes
1 taza de granos de elote (pueden ser frescos o congelados)
6 nopales medianos
1 cebolla mediana
½ taza de yogurt griego natural o jocoque
½ taza de...
Ingredientes para la receta:
1 galón de leche entera (3.75 litros)
1/2 taza de jugo de limón
3/4 taza de vinagre
Sal al gusto
Opcional: hierbas al gusto (epazote,...
Ingredientes para la receta
Chiles anchos (remojados, sin venas ni semillas)
Huitlacoche fresco
Elotitos o granos de maíz
1 cebolla
2 cucharadas de cilantro picado
2 cucharadas de epazote picado
Sazonador...
