Ingredientes
Carne
2 chamberetes de res (aprox. 1.2 kg en total)
2 retazos con hueso (costilla o chambarete extra)
Salsa verde
15 tomates verdes chicos
3 jitomates rojos
½ cebolla blanca
1...
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Base de nopales (2 porciones)
2 nopales frescos, limpios y sin espinas
2 cda de frijoles refritos
2 rebanadas de pechuga de pavo, en tiras o picada
1...
Ingredientes
Base de sopa (4 porciones)
1 taza de habas peladas (pueden ser verdes, blancas o negras)
1 nopal grande, picado en cubos
½ cebolla chica, picada
1 diente...
