Ingredientes para mousse de betabel y tofu:
1/2 betabel cocido
1/2 diente de ajo pequeño
1/2 bloque de tofu firme
Jugo de 1 limón
Sal y pimienta al gusto
1/2...
Ingredientes para la crema fría de espárragos y pepino:
1 frasco de espárragos blancos (escurridos)
1/4 de pepino pelado
8 almendras naturales
1 cucharadita de sazonador natural (sin...
Ingredientes para betabeles y rábanos encurtidos:
Betabeles (cantidad al gusto, pelados)
Rábanos (cantidad al gusto, con extremos cortados)
2 dientes de ajo
1 taza de vinagre (blanco o...
Ingredientes para los elotitos con chile y queso cotija:
Elotitos (baby corn)
Jugo de limón (al gusto)
Mayonesa (la cantidad necesaria para cubrir ligeramente)
Queso cotija rallado
Chile piquín...
Ingredientes para las tostadas de camarón con granada y cítricos:
1/2 kg de camarones limpios y cocidos
2 tallos de apio picados finamente
1/2 cebolla picada
1 taza...
Ingredientes para la receta
1 zanahoria picada
1/2 cebolla picada
1 taza de jícama picada
250 g de pollo molido
1/2 taza de salsa de soya
1/4 taza de salsa...
Ingredientes para las galletas de matcha y queso cottage:
1/2 taza de queso cottage
1 cucharada de matcha en polvo
1 cucharada de extracto de vainilla
1 huevo
1...
Ingredientes para la receta:
1 coliflor mediana, cortada en floretes
2 cucharadas de miel
3 cucharadas de soya o tamari
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de...
Ingredientes para la receta:
3 tazas de higo
1 limón amarillo
3 cucharadas de chía
Endulzante al gusto (stevia, alulosa, miel, etc.)
Paso a paso:
Lava, pela y deshuesa los...
Ingredientes para la receta:
1 galón de leche entera (3.75 litros)
1/2 taza de jugo de limón
3/4 taza de vinagre
Sal al gusto
Opcional: hierbas al gusto (epazote,...
