Ingredientes para mousse de betabel y tofu:
1/2 betabel cocido
1/2 diente de ajo pequeño
1/2 bloque de tofu firme
Jugo de 1 limón
Sal y pimienta al gusto
1/2...
Ingredientes
Base de proteína
1 filete de atún fresco
1 filete de pescado blanco (tilapia, merluza, etc.)
Vegetales y fruta
2 ramas de apio, finamente picadas
½ pepino sin cáscara,...
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Base de nopales (2 porciones)
2 nopales frescos, limpios y sin espinas
2 cda de frijoles refritos
2 rebanadas de pechuga de pavo, en tiras o picada
1...
Ingredientes
Base de sopa (4 porciones)
1 taza de habas peladas (pueden ser verdes, blancas o negras)
1 nopal grande, picado en cubos
½ cebolla chica, picada
1 diente...
