Toast sin pan

• Ingredientes para la receta:
  • 4 claras de huevo
  • Camote (cantidad al gusto), cocido y en rebanadas
  • Aguacate en rebanadas
  • Requesón al gusto
  • Salsa de pimientos rostizados (puedes usar la receta de la pasta rostizada)
  • Sal y pimienta al gusto
• Paso a paso:
  1. Cocina el camote (puede ser al horno o hervido) y córtalo en rebanadas.
  2. Bate las claras de huevo y cocínalas en sartén hasta que estén firmes, como omelette o revueltas.
  3. Sirve las claras sobre las rebanadas de camote.
  4. Añade rebanadas de aguacate y un poco de requesón por encima.
  5. Agrega salsa de pimientos rostizados al gusto para dar un toque especial y delicioso.
  6. Sazona con sal y pimienta al gusto y disfruta un desayuno completo y lleno de energía.

Ver esta publicación en Instagram

Una publicación compartida de Mercedes López Birlain (@mercedes.saludsalud)