Ingredientes
- 1 lata de leche de coco
- 1 cucharadita de Monk Fruit puro (o el endulzante que prefieras)
- Si usas Monk Fruit comercial o alulosa, agrega 2–3 cucharadas.
- 1 tapita de vainilla
Preparación
- Coloca todos los ingredientes en una ollita y hierve a fuego bajo por 30 minutos, moviendo de vez en cuando.
- Notarás que se reduce casi a la mitad y toma una consistencia cremosa.
- Deja enfriar antes de guardarla en un frasco hermético.
¡Listo! Tienes una leche condensada saludable, cremosa y con un sabor espectacular.
Ideal para:
- Hotcakes o waffles
- Panqués y postres
- Frutas frescas
- Café o té (para darle un toque cremosito)
Tips saludables
✅ Sin azúcar refinada
✅ Apta para toda la familia
✅ Fuente natural de grasa vegetal saludable
✅ Puedes usar leche de coco light si prefieres una versión más ligera
