Ingredientes para la receta
- 1 taza de arroz blanco hervido (idealmente gohan o jazmín, sin sal)
- 1 lata de leche de coco
- 8 gotas de stevia (o el endulzante de tu preferencia)
- 1 tapita de vainilla
- 1 pizca de sal (opcional, según el arroz que uses)
- Mango en rebanadas para servir
- Frutas extra al gusto (opcional)
- Coco rallado para decorar (opcional)
Paso a paso
- En una olla pequeña hierve la leche de coco con la vainilla y el endulzante.
- Agrega el arroz hervido y deja cocinar por 2 minutos más, moviendo para que se integre.
- Retira del fuego y deja enfriar.
- Sirve frío acompañado con mango fresco y, si deseas, otras frutas.
- Opcional: espolvorea coco rallado al momento de servir para un toque extra.
