Ingredientes
- 10 champiñones en rebanadas
- 2 dientes de ajo picados
- 2 tazas de acelga picada
- Sal y pimienta al gusto
- ½ limón amarillo (jugoso)
- Semillas de hemp o ajonjolí
- Hojuelas de chile
Preparación paso a paso
- Coloca los champiñones en un sartén caliente con un poco de aceite de oliva. Déjalos dorar sin moverlos mucho para que agarren buen color.
- Voltea los champiñones y cocina por unos minutos más.
- Agrega el ajo, la acelga, sal y pimienta.
- Tapa el sartén y deja que las verduras suden unos minutos.
- Exprime el jugo de medio limón amarillo y mezcla bien.
- Sirve y termina con semillas de hemp o ajonjolí y hojuelas de chile.
