Ingredientes
1 pechuga de pollo
2 calabacitas
2 chiles poblanos
5 tomates verdes
1 diente de ajo
1/4 de cebolla
1/2 taza de queso cottage
1 cucharada de sazonador vegetal
Sal y pimienta...
Ingredientes para la receta
Ejotes (cantidad al gusto, blanqueados o crudos)
Maíz blanco en granos cocidos (aprox. ½ vaso)
Queso panela al gusto
Para la salsa poblana
2 chiles...
Ingredientes para la receta (chiles rellenos de espinacas a la crema — 4 porciones):
1 bolsa de espinacas frescas
1/4 de cebolla grande
1/2 taza de jocoque...
Ingredientes
Rollos de nopal (4 porciones)
4 nopales grandes, limpios y sin espinas (cortados por la mitad)
150 g de queso panela, en tiras
200 g de pollo...
