Ingredientes:
Para el babaganoush:
2 berenjenas
½ taza de pollo hervido y deshebrado
1 cucharada de páprika
1 cucharada de ajo en polvo o 1 diente de ajo pequeño
Sal...
Ingredientes:
6 chiles poblanos
1 taza de frijoles refritos
150 g de queso para gratinar, rallado
El jugo de 1 limón grande
2 cucharadas de salsa de soya
1 cucharada...
Ingredientes:
Para el pollo:
1 cucharada de aceite de oliva
1 pechuga de pollo en cubos
1 cucharada de páprika
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de crema...
Ingredientes:
Hongos al gusto (champiñones y/o cremini)
Un poco del aceite de los hongos o aceite adicional para cocinar
Para la salsa:
2 cucharadas de salsa de soya
½...
Ingredientes:
Espárragos frescos (cantidad al gusto)
Para la salsa:
½ taza de salsa de soya
1 cucharada de pasta miso
1 cucharada de miel
1 cucharada de salsa macha
½ cucharada...
Ingredientes
Nopales grandes, limpios y sin espinas
Queso fresco de rancho (o queso panela / asadero), pollo o cualquier relleno al gusto
1 jitomate
3 tomates verdes
1/4...
Ingredientes
1 paquete de queso de cabra
3/4 taza de yogurt griego natural
Ralladura de limón
Jugo de 1/2 limón
1 cucharadita de ajo en polvo
Aceite de oliva, cantidad...
Ingredientes
Col morada, finamente picada
1 chayote rallado (crudo)
2 ramas de apio, muy picadas
1 lata grande de atún en agua, escurrido
Para el aderezo
1/2 aguacate
1 cucharada de...
Ingredientes
2 pechugas de pollo cortadas en cubos
Harina de trigo (puede ser mezcla de blanca e integral)
2 huevos
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Ajo en polvo al...
Ingredientes
Chayote, picado
Pepino, picado
Apio, picado
Menta fresca, finamente picada
Cilantro fresco, finamente picado
Jocoque natural
Jugo de limón
Vinagre de manzana (un chorrito)
Ajo en polvo
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Preparación
Lava y...
