Ingredientes
1 chilacayote
2 cucharadas de vinagre de manzana
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 limón amarillo (jugo)
8 hojas de menta picadas
Sal y pimienta negra al gusto
Pimienta...
Ingredientes:
3 chayotes
Jugo de 1 limón amarillo o 2 verdes
2 cucharadas de soya, tamari o aminos de coco
1 cucharada de vinagre de arroz
1 cucharadita de...
Ingredientes
1 manojo de kale
½ manzana verde en cubitos
½ pepino en rodajas delgadas
2 tallos de apio picados
¼ taza de pepitas tostadas
🥣 Aderezo
1 cucharada (bien colmada)...
Ingredientes
1 taza de granos de elote (pueden ser frescos o congelados)
6 nopales medianos
1 cebolla mediana
½ taza de yogurt griego natural o jocoque
½ taza de...
Ingredientes
Para la ensalada:
½ col morada, finamente rebanada
1 manzana verde en tiras delgadas o cubitos
2 tallos de apio en rodajas finas
¼ taza de cacahuates tostados...
Ingredientes
1 caja de champiñones frescos
1 cucharada de salsa sriracha
2 cucharadas de salsa de soya
½ cucharadita de ajo en polvo
Aceite de ajonjolí (para saltear)
Perejil picado...
Ingredientes
1 cabeza de coliflor (en floretes del mismo tamaño)
1 ½ cucharada de tahini o crema de cacahuate
2 a 3 cucharadas de agua caliente
1 cucharadita...
Ingredientes
Para el relleno:
500 g de pollo molido
1 taza de jícama picada en cubos
1/2 taza de cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 taza de champiñones...
