Ingredientes
- ¼ de cebolla picada
- 3 tomates verdes en cubitos
- 2 jitomates picados
- ¾ taza de cilantro picado
- 2 paquetes de trucha ahumada en trozos
- Jugo de 2 limones jugosos
- Lemon pepper al gusto
- Sal al gusto
- Salsa Maggie e inglesa (opcional)
- 1 chile serrano (en rodajas o picado, según prefieras)
👩🍳 Preparación
- Pica todos los ingredientes y colócalos en un tazón grande.
- Agrega la trucha ahumada y mezcla con cuidado para que no se deshaga demasiado.
- Condimenta con limón, sal, lemon pepper y, si deseas, un toque de salsa inglesa o Maggie.
- Integra todo y deja reposar unos minutos para que se mezclen los sabores.
- Sirve con galletas saladas o tostadas.
¡Y listo! Un ceviche diferente, práctico y con un toque gourmet gracias a la trucha ahumada.
💡 Tips
- Si quieres hacerlo más fresco, agrega pepino o aguacate.
- Ideal para compartir con la familia —y si hay niños, deja el chile en rodajas para que puedan retirarlo fácilmente.
- Puedes guardarlo en el refri y consumirlo en las siguientes 24 horas.
