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jugo de limón

Tartar de salmón

Ingredientes: Para la vinagreta: Jugo de 3–4 limones 1 cucharada de mostaza Dijon Gotitas de salsa (opcional) ⅓ taza de alcaparras (ligeramente aplastadas) 1 cucharada de aceite de oliva Para el...

Ensalada thai

Ingredientes: Para el aderezo: 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de aceite de ajonjolí 3 cucharadas de vinagre de arroz Jugo de ½ limón (o al gusto) 1...

Carpaccio de trucha salmonada

Ingredientes: Trucha salmonada ahumada en láminas (cantidad al gusto) Para la vinagreta: 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de mostaza Dijon 2 cucharadas de vinagre de arroz Jugo...

Espárragos orientales

Ingredientes: Espárragos frescos (cantidad al gusto) Para la salsa: ½ taza de salsa de soya 1 cucharada de pasta miso 1 cucharada de miel 1 cucharada de salsa macha ½ cucharada...

Totoaba al horno

Ingredientes para la receta: 1 filete grande de pescado blanco (puede ser totoaba u otro de tu preferencia) 1 calabacita en rodajas 1 papa en láminas delgadas 1...

Papas cambray adobadas

Ingredientes: Papitas cambray (cantidad al gusto) Aceite de oliva Para sazonar: ⅓ taza de jugo de limón fresco 2 cucharadas de páprika 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharada de...

Tostadas de pescado a la jamaica

Ingredientes: 5 filetes de pescado blanco, cortados en cubos 1 taza de jamaica cocida, picada muy finita ½ taza de concentrado de jamaica ½ cebolla picada ½ chayote o...

Aguachile verde de atún

Ingredientes: Para el caldito de aguachile: ½ taza de jugo de limón fresco ½ jalapeño sin semillas 2 cm de jengibre fresco, pelado Sal al gusto Pimienta de limón al...

Dip de queso de cabra con miel y chile

Ingredientes 1 paquete de queso de cabra 3/4 taza de yogurt griego natural Ralladura de limón Jugo de 1/2 limón 1 cucharadita de ajo en polvo Aceite de oliva, cantidad...

Ensalada de atún y col

Ingredientes Col morada, finamente picada 1 chayote rallado (crudo) 2 ramas de apio, muy picadas 1 lata grande de atún en agua, escurrido Para el aderezo 1/2 aguacate 1 cucharada de...
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