Ingredientes
- 1 paquete de queso de cabra
- 3/4 taza de yogurt griego natural
- Ralladura de limón
- Jugo de 1/2 limón
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Aceite de oliva, cantidad necesaria para suavizar
Para el topping
- Miel de abeja
- Chile en hojuelas
- Romero fresco o seco
- Nueces pecanas picadas
- Un chorrito de aceite de oliva
Paso a paso
- Coloca en un bowl el queso de cabra, el yogurt griego, la ralladura de limón, el jugo de limón y el ajo en polvo.
- Mezcla hasta obtener una crema homogénea.
- Si la textura lo necesita, agrega poco a poco aceite de oliva hasta que quede suave y untable.
- Calienta la miel en el microondas durante 10 segundos para que se vuelva más fluida.
- Sirve la mezcla de queso en un plato o bowl.
- Añade por encima la miel caliente, el chile en hojuelas, el romero, las nueces pecanas y un chorrito de aceite de oliva.
- Disfruta como dip, para untar o acompañar verduras y pan.
