Ingredientes:
- 3/4 de tableta de chocolate 80%
- 3 claras de huevo
- Gotas de stevia o tu endulzante favorito (opcional)
Preparación:
- Derrite el chocolate a baño María.
- Separa las yemas de las claras y bate las claras hasta punto de nieve (agrega el endulzante mientras bates).
- Incorpora las claras al chocolate de forma envolvente (usa un batidor globo para mejor textura).
- Sirve en moldes pequeños y refrigera un par de horas.
✨ ¡Y listo! Vas a tener un postecito delicioso, ligero y con proteína natural.
