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Otoño / Invierno

Cheesecake instantáneo

Ingredientes Hojas de arroz Queso ricotta o requesón Blueberries (arándanos) Miel maple sin azúcar (opcional) Cereal integral triturado Preparación Suaviza las hojas de arroz remojándolas unos segundos en agua caliente. Colócalas sobre...

Dumplings de camarón

Ingredientes Camarones picados (cantidad al gusto) 1 zanahoria rallada o picada finito 5 tallos de cebollín (o lo verde de cebollitas cambray) 1 diente de ajo grande picado 2...

Huevo vegano

Ingredientes 1 paquete de tofu (firme o suave, ambos funcionan) ⅓ de cebolla 1 calabacita 2 jalapeños sin semillas ni venas 1 pimiento Condimentos: 1 cucharada de paprika ½ cucharada de ajo...

Brownies saludables

Ingredientes ½ taza de harina de avena cernida ½ taza de cocoa en polvo (o proteína de chocolate) ¾ taza de endulzante sin calorías 1 pizca de sal 1...

Pollo a la mostaza

Ingredientes 1 pechuga de pollo entera (puede ser ya cocida o cruda) ½ cebolla mediana ⅓ taza de yogurt griego 3 cucharadas de mostaza (Dijon si quieres un...

Cubitos de pescado zarandeado

Ingredientes Pescado blanco (merluza, tilapia o el que prefieras) 2 cucharadas de yogurt griego 1 cucharada de mayonesa 1 cucharada de mostaza 1 cucharadita de paprika 1 cucharadita de ajo...

Tarta de atún con hojaldre

Ingredientes 3 latas de atún grandes (en agua o aceite, escurridas) 1/2 cebolla picada 2 dientes de ajo 1 lata de tomates en conserva 1 lata de aceitunas (cortadas...

Sopa de coliflor con hongos

Ingredientes 1/2 cebolla 1 cabeza de coliflor 2 tazas de champiñones o cualquier hongo 1/2 papa 1.5 litros de caldo de pollo o verduras Sal y pimienta al gusto Pistaches, aceite...

Tacos de pescado con achiote

Ingredientes 4 filetes de tilapia 1/2 paquete de achiote 1 taza de jugo de naranja 1 diente de ajo 1 cucharadita de orégano 1 pizca de comino 2 cucharadas de vinagre...

Salmón glaseado con ensalada de pepino

Ingredientes Para el salmón: 3 a 4 filetes de salmón 1/4 de taza de vinagre balsámico 2 cucharadas de miel de abeja 1/4 de taza de soya, tamari o...
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A Must Try Recipe