Ingredientes
Para la carne:
- 500 g de carne molida de pollo (puedes usar res, pavo o cerdo)
- ¼ taza de perejil picado
- ⅓ taza de cebolla picada
- Sal y pimienta al gusto
- Queso (el que más te guste para gratinar)
- Pan árabe o pan pita
Para el aderezo:
- 2 cucharadas de catsup
- 1 cucharada de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- Un chorrito de vinagre de los chiles en vinagre (ajusta al gusto)
👩🍳 Preparación paso a paso
- En un bowl, mezcla la carne molida con el perejil, cebolla, sal y pimienta hasta integrar bien.
- Unta una capa delgada de la mezcla sobre un lado del pan árabe.
- Coloca el pan con la carne hacia abajo en un sartén caliente y deja dorar hasta que se cocine.
- Voltea, añade el queso y deja que se derrita.
- Mezcla los ingredientes del aderezo y unta un poco sobre el pan ya dorado.
- Agrega los complementos que más te gusten: lechuga, jitomate, aguacate, pepinillos o chiles encurtidos.
💡 Tips para mejorarla
- Si quieres una versión más saludable, usa pan árabe integral y aderezo con yogurt griego.
- También puedes hacer mini versiones tipo “sliders” para una reunión o tarde casual.
- Acompaña con una ensalada fresca o papas al horno.
