Ingredientes para la receta (sopa de lentejas con ejotes – 4 porciones):
1/2 cebolla picada
1 diente de ajo grande picado
10 ejotes frescos picados
2 jitomates picados
4...
Ingredientes
Guiso de berenjena (4 porciones)
3 berenjenas, cortadas en bastones
½ cebolla blanca, en julianas
2 jitomates rojos, picados
1 cda de pasta de tomate
1 pizca de nuez...
Ingredientes
Carne
2 chamberetes de res (aprox. 1.2 kg en total)
2 retazos con hueso (costilla o chambarete extra)
Salsa verde
15 tomates verdes chicos
3 jitomates rojos
½ cebolla blanca
1...
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Base de nopales (2 porciones)
2 nopales frescos, limpios y sin espinas
2 cda de frijoles refritos
2 rebanadas de pechuga de pavo, en tiras o picada
1...
Ingredientes
Base de sopa (4 porciones)
1 taza de habas peladas (pueden ser verdes, blancas o negras)
1 nopal grande, picado en cubos
½ cebolla chica, picada
1 diente...
