Ingredientes:
Para el waffle de papa:
½ papa mediana (aproximadamente ¾ de taza, rallada)
2 cucharadas de queso parmesano rallado
1 huevo
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Orégano al gusto
Para...
Ingredientes:
1 pulpo entero de aproximadamente 1.3 kg
Para el adobo:
8 chiles guajillo sin semillas
½ diente de ajo
1 cucharadita de orégano seco
1 clavo de olor
1 cucharada...
Ingredientes
1 pollo entero (o por piezas)
10 chiles guajillo
2 dientes de ajo
1 cucharadita de orégano seco
2 clavos de olor
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Aceite de...
Ingredientes
2 calabacitas, en medias lunas
2 elotes blancos, desgranados
2 chiles poblanos, asados, pelados y en rajas
1/4 de cebolla
1 diente de ajo
3/4 taza de queso panela,...
Ingredientes
4 filetes de tilapia
1/2 paquete de achiote
1 taza de jugo de naranja
1 diente de ajo
1 cucharadita de orégano
1 pizca de comino
2 cucharadas de vinagre...
Ingredientes
1 jitomate
¼ de cebolla
2 dientes de ajo
3 chiles guajillo
2 chiles anchos(Puedes elegir los chiles secos que quieras; con todos quedan deliciosos los adobos)
1 cucharadita...
Ingredientes
1 taza de granos de elote (pueden ser frescos o congelados)
6 nopales medianos
1 cebolla mediana
½ taza de yogurt griego natural o jocoque
½ taza de...
