Jalapeños rellenos ahogados en salsa negra

Ingredientes: 6 chiles poblanos 1 taza de frijoles refritos 150 g de queso para gratinar, rallado El jugo de 1 limón grande 2 cucharadas de salsa de soya 1 cucharada...

Sopa de panela y rajas

Ingredientes 2 calabacitas, en medias lunas 2 elotes blancos, desgranados 2 chiles poblanos, asados, pelados y en rajas 1/4 de cebolla 1 diente de ajo 3/4 taza de queso panela,...

Enchiladas suizas (no-carbs)

Ejotes Poblanos