Ingredientes
10 jitomates
2 pimientos rojos (o 1 rojo y 1 amarillo)
4 dientes de ajo
1/4 de cebolla
2 ramas de romero
2 ramas de tomillo
Caldo de pollo o...
Ingredientes
1 pechuga de pollo
2 calabacitas
2 chiles poblanos
5 tomates verdes
1 diente de ajo
1/4 de cebolla
1/2 taza de queso cottage
1 cucharada de sazonador vegetal
Sal y pimienta...
Ingredientes
2 tazas de requesón sin sal (o ricotta sin sal)
1/2 taza de queso crema
2 cucharadas de vainilla
Ralladura y jugo de 1 limón amarillo
2 cucharadas...
Ingredientes
3 jitomates
1/8 de cebolla
1 diente de ajo
3–4 chiles chipotle
1 cucharada de sazonador
1 taza de agua
4 ramas de cilantro
3–4 huevos
Queso panela al gusto (opcional pero...
Ingredientes
1 pechuga de pollo
¾ taza de yogurt griego
1 cucharada de mostaza
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de páprika
Sal y pimienta al gusto
1 huevo
¾...
Ingredientes
2 tazas de frijol con su caldo
3 jitomates
1 chile guajillo (ligeramente dorado en sartén)
1 diente de ajo
Sal y pimienta al gusto
Chiles cuaresmeños o jalapeños
Queso...
Ingredientes
Hojas de arroz
Queso ricotta o requesón
Blueberries (arándanos)
Miel maple sin azúcar (opcional)
Cereal integral triturado
Preparación
Suaviza las hojas de arroz remojándolas unos segundos en agua caliente.
Colócalas sobre...
Ingredientes
Camarones picados (cantidad al gusto)
1 zanahoria rallada o picada finito
5 tallos de cebollín (o lo verde de cebollitas cambray)
1 diente de ajo grande picado
2...
Ingredientes
1 paquete de tofu (firme o suave, ambos funcionan)
⅓ de cebolla
1 calabacita
2 jalapeños sin semillas ni venas
1 pimiento
Condimentos:
1 cucharada de paprika
½ cucharada de ajo...
Ingredientes
½ taza de harina de avena cernida
½ taza de cocoa en polvo (o proteína de chocolate)
¾ taza de endulzante sin calorías
1 pizca de sal
1...
