Ingredientes para la salsa de habanero con naranja:
- 4 chiles habaneros (sin semillas si prefieres menos picante)
- 1 diente de ajo
- 1/2 cebolla chica
- 1 naranja (jugo)
- 1 limón amarillo (jugo)
- 2 limones verdes (o 1, según lo jugoso)
- 1/2 taza de salsa de soya o tamari
Paso a paso:
- Asa los habaneros, el ajo y la cebolla hasta que queden bien quemados por fuera.
- Exprime el jugo de la naranja, el limón amarillo y los limones verdes.
- Licúa los chiles asados, ajo y cebolla con el jugo de los cítricos y la salsa de soya.
- Ajusta el punto de sal si lo deseas y sirve.
- Disfruta con tacos, quesadillas, ceviche, sushi ¡o lo que quieras!
