Ingredientes:
Para el babaganoush:
2 berenjenas
½ taza de pollo hervido y deshebrado
1 cucharada de páprika
1 cucharada de ajo en polvo o 1 diente de ajo pequeño
Sal...
Ingredientes
2 berenjenas
1/3 de cebolla
2 jitomates
2 dientes de ajo
1 cucharada de albahaca (fresca o seca)
1 litro de caldo de pollo
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Sazonador vegetal...
Ingredientes para la receta:
2 berenjenas
1/4 taza de perejil picado
1/4 taza de echalote o cebolla morada picada
2 huevos
1/4 taza de harina de tapioca (o la...
Ingredientes
Guiso de berenjena (4 porciones)
3 berenjenas, cortadas en bastones
½ cebolla blanca, en julianas
2 jitomates rojos, picados
1 cda de pasta de tomate
1 pizca de nuez...
