Ingredientes
Salsa
1/2 aguacate
1/3 taza de jugo de limón
1 chile serrano (sin semillas)
1/2 pepino
1 tomate verde grande
5 ramitas de cilantro
Sal y pimienta al gusto
Aguachile
1/2 queso panela
2...
Ingredientes
1 pescado entero limpio (róbalo, pámpano, lobina o huachinango)
1 manojo de epazote
2 kg de sal de grano
4 claras de huevo
Paso a paso
Precalienta el horno...
Ingredientes
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 litro de caldo de pollo
3 tazas de granos de elote
1/2 cabeza de coliflor
1/2 taza de leche de almendra
1...
Ingredientes
1 taza de almendras fileteadas (puede ser un poco más)
2 claras de huevo
1 cucharada de extracto de vainilla
1/3 taza de miel de maple sin...
Ingredientes
Chayote, picado
Pepino, picado
Apio, picado
Menta fresca, finamente picada
Cilantro fresco, finamente picado
Jocoque natural
Jugo de limón
Vinagre de manzana (un chorrito)
Ajo en polvo
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Preparación
Lava y...
Ingredientes
2 calabacitas, en medias lunas
2 elotes blancos, desgranados
2 chiles poblanos, asados, pelados y en rajas
1/4 de cebolla
1 diente de ajo
3/4 taza de queso panela,...
Ingredientes
2 berenjenas
1/3 de cebolla
2 jitomates
2 dientes de ajo
1 cucharada de albahaca (fresca o seca)
1 litro de caldo de pollo
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Sazonador vegetal...
