Ingredientes para la receta:
- 1 betabel crudo
- 1 chayote crudo
- 3 zanahorias
- Jugo de 4–5 limones
- 1 raíz de cúrcuma fresca (aprox. 5 cm)
- 1 raíz de jengibre fresco (aprox. 10 cm)
Paso a paso:
- Lava y desinfecta todos los ingredientes.
- Pela el betabel, el jengibre y la cúrcuma (opcional, pero recomendado).
- Corta todos los ingredientes en trozos para facilitar el proceso.
- Pasa el betabel, chayote, zanahorias, jengibre y cúrcuma por el extractor de jugos.
- Agrega el jugo de limón y mezcla bien.
- Vierte en frascos de vidrio (preferentemente oscuros) y tapa herméticamente.
- Refrigera y consume en porciones tipo “shot” durante la semana.
Te enseño un shot lleno de nutrientes, fácil de preparar y perfecto para empezar el día con algo fresco. Es una forma práctica de incorporar vegetales, fibra y antioxidantes en tu rutina diaria.
